自宅の近くに楽市というアジア食材店がありまして、前を通ると大抵寄り道して何かしら買ってしまうのですが、一昨日カラチャナ（殻付きひよこ豆）が入荷されてまして購入。帰宅後100グラムだけ洗って水に浸しておきました。
で翌日に当たる昨日、コレを使ってチャナマサラを作りました。
初チャナマサラ、ひとまず豆を柔らかくなるまで煮込まねば、ということで煮込んでいる間に
ネットでレシピ検索してメモしてまとめて台所へ。
そういえば３日間山へ行ってないな、やばい、と気づいたのでひとまず山へ行く準備したところ、豆がいい感じの柔らかさになったので火を止めて放置。登ってきました。
登山後、何と札幌は酷い吹雪となったけど、いつもの市場へ行って不足しそうな食材のパクチー・玉ねぎ・にんにく・生姜を仕入れて嵐の中帰宅、２時間かかりました。
で、すぐカレー作り。レシピを書き出しておいたおかげでスムーズに進み、20時過ぎに完成。味見してみたらなかなか良い感じ。歯応えとコクが非常に良い。これはもっといけるな、と早速明日作る分の豆を洗って水に浸しておきました。
出来上がったカレーを晩酌のアテにするため小皿へ移して、残りはタッパに詰めて、この後演奏しに行くお店へお土産に持って行きました。
帰宅後、晩酌しっかり楽しみました。素晴らしいおつまみ。
